|
Sambal Goreng Kentang
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Knoflook, 2 kleine uien, sambal oelek, pond rundergehakt, 6 grote aardappels, ketjap manis, klein beetje gula djawa
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Knoflook (naar smaak) en uien klein maken en fruiten in wat olie. Rul het gehakt erbij en dan de sambal (naar smaak).
Aardappels in kleine blokjes snijden en ongeveer 5 tot 10 minuten frituren. Goed uit laten lekken op keukenpapier en daarna vermengen met de gerulde gehakt.
Op smaak brengen met ketjap en gula djawa.
|
|
|